A Chemex filter kávé eszközt 1941-ben találta fel Dr. Peter Schlumbohm. A tervezés e tehetséges kémikus tapasztalatain alapult. Ez a homokóra alakú egyrészes edény kiváló minőségű hőálló üvegből készül. Ikonikus része a szűkülő nyak köré fából és bőrből készült borítás, ami megakadűlyozza, hogy a forró üveg sérülést okozzon. Az üvegen nem tapadnak meg a kellemetlen illatok, így a korábban készített kávék nem befolyásolják a frissen készült kávé ízét.